স্ট্রবেরি ও জ্যাম দিয়ে তৈরি ক্রিম চিজের এই ছোট কাপগুলো দেখুন—এগুলো বানাতে মাত্র এক মিনিট সময় লাগে! এই মৌসুমের তারকা ফলটি উপভোগ করার জন্য এটি একটি সহজ ও সরল ডেজার্ট ।
এটি বানানো এতটাই সহজ যে এটি নতুনদের জন্য এবং বাচ্চাদের সাথে রান্না করার জন্যও একদম উপযুক্ত । এটি খুব দ্রুত তৈরি হয়ে যায়, এবং অল্প সময়ের মধ্যেই আপনি পুরো পরিবারের জন্য একটি ডেজার্ট তৈরি করে ফেলতে পারবেন।
এই রেসিপিটি বানাতে আপনি আপনার পছন্দের স্ট্রবেরি জ্যাম ব্যবহার করতে পারেন। সেটা ক্লাসিক রেসিপিটি , স্ট্রবেরি ও কমলার জ্যাম , অথবা সেদিন বানানো ব্লুবেরি জ্যামও হতে পারে।
স্ট্রবেরি এবং জ্যামের সাথে ক্রিম পনিরের ছোট চশমা
এখনো অ্যাকাউন্ট নেই? নিবন্ধন করুন।
এই দ্রুত এবং সহজ মিষ্টান্নটি তৈরি করে স্ট্রবেরির স্বাদ উপভোগ করুন।
স্ট্রবেরি এবং জ্যামের সাথে ক্রিম পনির এই ছোট চশমা সম্পর্কে আপনি আরও জানতে চান?
আমরা সবাই এই ডেজার্টটি উপভোগ করতে পারি, কারণ এই রেসিপিটি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, ডিম অসহিষ্ণুতা এবং অবশ্যই গ্লুটেন অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত।
আপনি মিষ্টি প্রাকৃতিক দই দিয়েও রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন । সেক্ষেত্রে কোনো মিষ্টি যোগ করবেন না, যাতে এটি অতিরিক্ত মিষ্টি না হয়ে যায়।
সুপারমার্কেটগুলোতে ল্যাকটোজ-মুক্ত মাস্কারপোন পাওয়া যায়। যখন আমি এটি আবিষ্কার করলাম, আমার জন্য তিরামিসু আর ক্রিমি ডেজার্টের স্বর্গরাজ্যের দরজা যেন আবারও খুলে গেল।
বাড়িতে আমরা স্ট্রবেরি কুলিস বা সস থেকে বীজ ফেলে দিয়ে সেটিকে আরও মসৃণ করার জন্য ছেঁকে নিতে পছন্দ করি, কিন্তু আপনি যদি এতটা খুঁতখুঁতে না হন, তবে এই ধাপটি বাদ দিয়ে সময় বাঁচাতে পারেন।
এই ছোট কাপগুলোর গঠন হালকা, কিন্তু যদি আপনি এগুলোকে আরও ঘন করতে চান, তবে দইগুলো একটি ছাঁকনির মধ্যে দিয়ে ছেঁকে কিছুটা জলীয় অংশ ফেলে দিন। তারপর একই রেসিপি অনুসরণ করুন; দেখবেন এগুলো কতটা জমাট বেঁধে যায়।
ক্রিমের উপরে জ্যাম দেওয়ার সময় আলতোভাবে এবং সাবধানে দিন, কারণ জ্যাম কিছুটা নিচে বসে যাওয়ার প্রবণতা থাকে। জ্যাম জমে যাওয়ার জন্য আপনি ছোট গ্লাসগুলো কিছুক্ষণ ফ্রিজেও রেখে দিতে পারেন এবং তারপর পরিবেশনের সময় জ্যাম ও স্ট্রবেরির টুকরোগুলো যোগ করতে পারেন।
এই ডেজার্টটি ফ্রিজে রাখলে কয়েকদিন পর্যন্ত খুব ভালো থাকে । খেয়াল রাখবেন পাত্রগুলো যেন ভালোভাবে বন্ধ করা থাকে।
আরও তথ্য – স্ট্রবেরি জ্যাম , / স্ট্রবেরি ও কমলার জ্যাম / ঘরে তৈরি স্ট্রবেরি ও ব্লুবেরি জ্যাম