সালমন, পালং শাক এবং ফেটা পনির কুইচ

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি বৃত্তাকার ছাঁচ প্রস্তুত করি কুইচ তৈরি করার জন্য, যার ব্যাস প্রায় 24 সেমি। আমরা হালকাভাবে এর গোড়া এবং পাশে সামান্য তেল ঢালতে পারি। তারপরে আমরা ভাঙ্গা ময়দাটি উপরে রাখি, এটিকে ভালভাবে প্রসারিত করি এবং এর প্রান্তগুলি ভালভাবে স্থাপন করি যাতে তারা প্রসারিত না হয়।

   আপনি যদি ঘরে তৈরি শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি তৈরি করতে চান তবে আপনি এটি পেতে পারেন এই রেসিপি 

2. পেঁয়াজ কেটে সূক্ষ্ম জুলিয়ানে লিক করুন। একটি ফ্রাইং প্যানে, অলিভ অয়েলের একটি ছোট স্প্ল্যাশ ঢেলে দিন এবং গরম হয়ে গেলে শাকসবজি ভাজুন। 80 গ্রাম পালং শাক যোগ করুন এবং সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। আমরা আলাদা।

   

3. একই প্যানে স্যামনের টুকরো দুই পাশে ভাজুন। এটি হয়ে গেলে, আমরা এটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলি এবং আমরা সমস্ত হাড় এবং অতিরিক্ত ত্বক সরিয়ে ফেলি। আমরা আলাদা।

   

4. একটি বাটিতে, দুটি ডিম, 200 মিলি কুকিং ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা মিশ্রণটি ভালভাবে নাড়তে থাকি

   

5. অন্যান্য উপাদান, সালমন, সবজি এবং 60 গ্রাম ফেটা পনির যোগ করুন। আমরা মিশ্রিত করি।

6. ময়দার উপরে মিশ্রণটি ঢেলে চুলায় রাখুন। আমরা 180° প্রোগ্রাম করিউপরে এবং নীচে তাপ সহ। আমরা এটি চুলার মাঝখানে রাখি এবং চারপাশে রেখে দিই 40 মিনিট. এর সুবর্ণ পৃষ্ঠ থাকতে হবে।

   

7. বেক হয়ে গেলে আমরা গরম বা গরম পরিবেশন করতে পারি।