মজাদার দোরাইয়াকি! এটি একটি জাপানি ধারণা যা আমরা আমাদের রোবট দিয়ে পুনরায় তৈরি করব। এগুলো তুলতুলে হয় এবং খেতে আমেরিকান প্যানকেকের মতো। আমরা এতে কল্পনার ছোঁয়াও যোগ করেছি, হ্যালোইনের জন্য মজার চোখ এঁকেছি । খুবই সহজ ও সরল!
আমরা কয়েকটি সহজ ধাপে খামিরটা তৈরি করে নেব; সবচেয়ে কঠিন অংশটা হতে পারে কড়াইতে এগুলো সেঁকা। আপনাকে তাপমাত্রার ব্যাপারে খুব সতর্ক থাকতে হবে এবং খেয়াল রাখতে হবে যেন এগুলো পুড়ে না যায়, কিন্তু একটু অনুশীলন করলেই আপনি ব্যাপারটা আয়ত্ত করে ফেলবেন।
তারপর আমরা এগুলোর ভেতরে আমাদের পছন্দের চকোলেট ক্রিম ভরে দেব এবং চোখগুলো এঁকে দেব। বাচ্চাদের কাছে এটা একটা মজার ব্যাপার মনে হবে, এবং তারা বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি মিষ্টি খাবার বা নাস্তাও তৈরি করতে পারবে। একবার বানিয়ে দেখতে চান?
হ্যালোউইনের জন্য চকোলেটে ভরা ডোরায়াকিস
এখনো অ্যাকাউন্ট নেই? নিবন্ধন করুন।
হ্যালোইনের জন্য একটি মজার এবং কিছুটা ভুতুড়ে থিম সহ সুস্বাদু চকোলেট-ভরা ডোরায়াকিস।
- অ্যালিসিয়া টমেরো
- রান্নাঘর: জাপানি
- রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
- ক্যালোরি: 430
- পরিবেশন: 5
- প্রস্তুতি সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 ডিম
- 70 গ্রাম চিনি
- গমের আটা 150 গ্রাম
- বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
- মধু 15 মিলি
- 1 লবণ এর চিম্টি
- পানি 40 মিলি
- কয়েক টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল ডোরাকি রান্না করতে
- 200 গ্রাম কোকো ক্রিম
- আলংকারিক এবং ভোজ্য চোখ
প্রস্তুতি
আমাদের বাটিতে আমরা ২টি ডিম, ৭০ গ্রাম চিনি এবং ১৫ মিলি মধু যোগ করি। এরপর স্পিড ৩.৫-এ ৩০ সেকেন্ড ধরে প্রোগ্রামিং করে এটি মেশাই।
১৫০ গ্রাম গমের আটা, এক চা চামচ বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। ৩.৫ গতিতে ১০ সেকেন্ড ধরে ফেটুন।
৪০ মিলি পানি যোগ করুন এবং ৩.৫ গতিতে ১০ সেকেন্ডের জন্য প্রোগ্রাম করুন। এরপর, মিশ্রণটিকে ২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
অপেক্ষার সময় শেষ হয়ে গেলে, আমরা একটি নন-স্টিক প্যান প্রস্তুত করি। আমরা এটি তাপ বা আগুনের উপরে রাখি, তবে কম তাপমাত্রায়। উদাহরণস্বরূপ, আমি 4 নম্বরে সিরামিক হবের উপর এটি করেছি (সর্বোচ্চ 9 পর্যন্ত আছে)। ধারণাটি হল যে যখন সেগুলি রান্না করা হয় তখন এগুলি পুড়ে যায় না, যেহেতু তারা ভিতরে রান্না না করে বাইরের দিকে দ্রুত বাদামী হয়ে যায়।
আমরা এটি গরম হতে শুরু করি এবং সূর্যমুখী তেলের কয়েক ফোঁটা যোগ করি। আমরা একটি কাগজ ন্যাপকিন সঙ্গে প্যান জুড়ে এই তেল ছড়িয়ে. খুব গরম হলে এক টেবিল চামচ মিশ্রণ যোগ করে বৃত্তাকার আকার দিন। আমরা এটি রান্না করার জন্য প্রায় এক মিনিট অপেক্ষা করি। একটি spatula সাহায্যে আমরা দ্রুত চালু এবং এটি অন্য দিকে রান্না করা যাক।
আমরা প্যানকেকগুলি তৈরি করি এবং একটি প্লেটে আলাদাভাবে রাখি। আমরা চকোলেট ক্রিম প্রস্তুত। যদি এটি খুব ঘন হয় তবে আমরা এটিকে খুব কম তাপমাত্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখতে পারি। আমরা ভালভাবে নাড়ুন।
আমরা ক্রিম সঙ্গে dorayakis পূরণ এবং চোখ সঙ্গে সাজাইয়া। প্রস্তুত!
