৩টি উপকরণ দিয়ে দইয়ের ভাজা

প্রস্তুতি

1. আমরা আমাদের গ্লাসে ১০০ গ্রাম স্ব-উত্থিত ময়দা রাখি। যদি আপনার কাছে স্ব-উত্থিত ময়দা না থাকে, তাহলে আপনি ১০০ গ্রাম ময়দা এবং এক চা চামচ বেকিং পাউডার যোগ করতে পারেন। আমরা ডিম এবং মিষ্টি গ্রীক দই যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি গতিতে 30 সেকেন্ড।

2. আমরা একটি ফ্রাইং প্যান বা তলাবিশিষ্ট সসপ্যানে ভাজার জন্য পর্যাপ্ত তেল রাখি। আমরা সূর্যমুখী তেল অথবা হালকা জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারি। ময়দা যোগ করার আগে আমাদের এটি গরম হতে দিতে হবে।

3. আমরা রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে একটি প্লেট প্রস্তুত করি। আর অন্য প্লেটে চিনি এবং সামান্য দারুচিনি গুঁড়ো করে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

4. দুটি চামচের সাহায্যে, আমরা ময়দার বল যোগ করি। তেলে এগুলো গোলাকার হয়ে যাবে, এবং কিছু কিছু নিজে থেকেই উল্টে যাবে, যদিও বাদামী করার জন্য আপনাকে ময়দা উল্টে দিতে হবে।

5. আমরা বলগুলো কাগজের প্লেটে বের করে নিই এবং সাথে সাথে দারুচিনি চিনিতে গড়িয়ে ফেলি। আমরা গরম, উষ্ণ বা ঠান্ডা পরিবেশন করি।