অবশ্যই একাধিক অনুষ্ঠানে আপনার কিছু খাবারের প্রয়োজন আছে তারা এত আর্দ্রতা ছাড়া অনেক ভাল সংরক্ষণ করা হয়. আপনি কি উচ্চ আর্দ্রতা সহ একটি এলাকায় বাস করেন? এখন আপনি এমন কিছু ব্যবহার করতে পারেন যা আমাদের হাতে রয়েছে এবং এটি এই জাতীয় মুহুর্তগুলির জন্য এটি সংরক্ষণ করতে অভ্যস্ত হওয়ার বিষয়। কৌশল মিস করবেন না রান্নায় সিলিকা জেল ব্যবহার করুন, যে খাবারগুলো অবশ্যই শুকনো থাকবে সেগুলোকে ভালোভাবে সংরক্ষণ করতে।
অনেক খাবার তাদের বৈশিষ্ট্য হারায় অথবা তাদের গ্যারান্টি যখন তারা আর্দ্রতা দ্বারা স্পর্শ করা হয়েছে. এই ক্ষেত্রে আমরা ঘরে তৈরি ব্যবস্থা ব্যবহার করি, যেমন ভাত বা শোষক কাগজ। কিন্তু সিলিকা জেলের ব্যাগ রয়েছে যা বিস্ময়কর কাজ করতে পারে, বিশেষ করে যদি তারা একটি অর্ডার নিয়ে আসে এবং আপনি সেগুলি ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে সেগুলি সংরক্ষণ করার কথা ভাবেন।
এই ব্যাগ আকারে আসা সাদা বা স্বচ্ছ বল, থেকে তৈরি সোডিয়াম সিলিকেট, যার শক্তি a পর্যন্ত শোষণ করতে হয় আশেপাশের আর্দ্রতার 40%। তবে একটি বিষয় অবশ্যই পরিষ্কার হওয়া উচিত: এই ব্যাগগুলি খাবারের সংস্পর্শে বিষাক্ত হতে পারে, তাই সিলিকা জেল বেছে নেওয়া ভাল যা খাদ্য ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
আপনাকে মনে রাখতে হবে যে আর্দ্রতা খাদ্যের গঠনকে ব্যাপকভাবে নষ্ট করে। এই সত্যটি ছত্রাক, ছাঁচ এবং ব্যাকটেরিয়ার বিস্তারের পক্ষে ব্যাপকভাবে সমর্থন করে, বিশেষ করে প্রাকৃতিক উত্সের তাজা খাবারে।
এই ব্যাগগুলো কিভাবে ব্যবহার করবেন?
ওয়েল, এই ধারণা এই করা মহান আর্দ্রতা সংবেদনশীল পণ্য ভিতরে ব্যাগ, যেমন চিনি, লবণ বা লেবুতে, ইত্যাদি। সর্বোপরি, অনেক পচনশীল খাবারে এবং যেগুলি আর্দ্র পরিবেশে নষ্ট হতে পারে: বাদাম, ডিহাইড্রেটেড মাশরুম, স্ন্যাকস, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ, পেস্ট্রি বা চিনি সহ পেস্ট্রি তৈরি, ডিহাইড্রেটেড সামুদ্রিক শৈবাল...
সিলিকা জেল জপমালা খারাপ যেতে? এই বলগুলি প্রচুর পরিমাণে জল ধরে রাখে, কিন্তু যখন তারা প্রচুর আর্দ্রতা শোষণ করে তখন তারা ফুলে যেতে পারে। আপনি যদি এগুলিকে আবার ডিহাইড্রেট করতে চান তবে আপনাকে কেবল পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি ট্রেতে এগুলি ছড়িয়ে দিতে হবে এবং 200° তাপমাত্রায় কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় ডিহাইড্রেট করতে হবে, যতক্ষণ না আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে সেগুলি ডিফ্লেট হয়ে গেছে। কিন্তু এই ব্যবস্থা শুধুমাত্র কিছু বিন্যাস দ্বারা সমর্থিত হতে পারে, যেহেতু অন্যান্য পুঁতি আছে যেগুলি সাদা হয়ে গেলে তারা কার্যকর হওয়া বন্ধ করে দেয়। তারা এমনকি 150° এর বেশি তাপমাত্রাও গ্রহণ করে না।
যদি এই ব্যাগগুলি পেতে অসুবিধা না হয় আপনি প্যাকেজ এ কিনতে পারেন, যেহেতু স্বতন্ত্রভাবে এগুলি দামে খুব সাশ্রয়ী এবং আপনি এগুলিকে শুধু খাবার ব্যবহারের জন্য নয়, অনেক কিছুর জন্য ব্যবহার করতে পারেন৷ ইন্টারনেটে এমন উদাহরণ রয়েছে, যেখানে আপনি 80 ইউরোতে 12 ব্যাগের প্যাকেজ কিনতে পারেন।