মনে হচ্ছে গরম আর ভালো আবহাওয়া আসতে একটু সময় লাগছে। মে মাস এগিয়ে চলেছে এবং এই দিনগুলিতে বৃষ্টিপাত সত্ত্বেও, এটি ইতিমধ্যেই বায়ুমণ্ডলে, আলোতে এবং নিজেদের যত্ন নেওয়ার এবং উপভোগ করার আমাদের আকাঙ্ক্ষায় লক্ষণীয়। আরও সতেজ, হালকা এবং রান্না করা সহজ. এই সপ্তাহে আমরা একটি ডিজাইন করেছি স্বাস্থ্যকর, সুষম এবং ব্যবহারিক মেনু, বসন্তের দীর্ঘ, আরও সক্রিয় দিনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত।
বাজারে তুমি অনেক দেখতে পাবে মৌসুমি সবজি এবং ফল যেমন ঝুচিনি, অ্যাসপারাগাস, মটর, স্ট্রবেরি, চেরি বা এপ্রিকট, আমরা আপনাকে সেগুলি কিনতে এবং এখানে আপনার জন্য রেখে যাওয়া ধারণাগুলির সাথে সেগুলি একত্রিত করতে উৎসাহিত করি! আগামী সপ্তাহের পুরো মেনুটি আপনার শরীরকে আদর করে এবং গ্রীষ্মের জন্য ভালোবাসার সাথে প্রস্তুত করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, স্বাদ বা বৈচিত্র্যকে ত্যাগ না করে। দ্য খাবার সম্পূর্ণ এবং তৃপ্তিদায়ক থাকে, এবং হালকা এবং দ্রুত খাবার, যাতে রান্নাঘরে ঘন্টার পর ঘন্টা ব্যয় না করেই আপনার পক্ষে গতি বজায় রাখা সহজ হয়।
সর্বদা হিসাবে, আপনার প্রয়োজন অনুসারে এই মেনুটি নির্দ্বিধায় মানিয়ে নিন, এবং মৌসুমী পণ্যের আরও ধারণার জন্য সংকলন বিভাগটি দেখতে ভুলবেন না।
সবচেয়ে অসামান্য
এই সপ্তাহে আমরা দুটি রেসিপি তুলে ধরতে চাই যা মে মাসের চেতনাকে পুরোপুরিভাবে ধারণ করে: সতেজতা, হালকাতা এবং প্রচুর স্বাদ।
একদিকে, আমাদের আছে স্ট্রবেরি গাজপাচো, আন্দালুসীয় ক্লাসিকের একটি রঙিন এবং সুস্বাদু সংস্করণ যা এই মরসুমের তারকা ফলের একটির সুবিধা গ্রহণ করে। আর যদি তুমি নতুন কিছু করতে চাও, তাহলে চেরি, তরমুজ, পীচ, এমনকি আম দিয়েও চেষ্টা করে দেখতে পারো। ফ্রুটি গাজপাচোস হল সতেজ, হাইড্রেট এবং ভিটামিন দিয়ে আপনার থালা ভরানোর একটি আদর্শ উপায়। আমরা আপনাকে অন্যান্য বিকল্পগুলি দিয়ে যাচ্ছি:
ছোটদের জন্য ডিজাইন করা একটি গাজপাচো। অমৃতের মিষ্টি স্পর্শ আর ঐতিহ্যবাহী গাজপাচোর সব স্বাদ।
এপ্রিকট গাজপাচো হ'ল একটি স্বাদযুক্ত সংস্করণ হিসাবে সতেজ এবং প্রচলিত রেসিপি হিসাবে এটি সহজ।
বিদেশী বিটরুট গাজপাচো যা আমাদের তালুতে অসংখ্য স্বাদ জাগ্রত করবে। এই গ্রীষ্মে রুটিন থেকে বেরিয়ে আসার আদর্শ।
অন্যদিকে, ফুলকপির নাগেটস তারা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে আরও বেশি শাকসবজি প্রবর্তনের জন্য একটি আসল এবং ভিন্ন উপায় অফার করে (বিশেষ করে যেসব শিশু সাধারণত ফুলকপি পছন্দ করে না তাদের জন্য!)। বাইরে থেকে মুচমুচে আর ভেতরে নরম, এগুলো ক্লাসিক মুরগির খাবারের বদলে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক, সুস্বাদু এবং হালকা সংস্করণের জন্য উপযুক্ত, আমাদের সবচেয়ে বেশি পছন্দের জিনিস: ডুবিয়ে উপভোগ করা, বিসর্জন না দিয়ে! কিন্তু যদি আপনি ঐতিহ্যবাহী মুরগির খাবার পছন্দ করেন, তাহলে এই রেসিপিগুলি মিস করবেন না:
ভাল উপাদানের সাহায্যে ঘরে কিছু নগেট প্রস্তুত করা তেমন ব্যয় হয় না। আজ আমরা এগুলি মুরগী, কাজু এবং শুকনো টমেটো থেকে তৈরি করব। এবং তারপরে ... বেকড!
অপ্রতিরোধ্য মুরগি বাড়ির ছোটদের জন্য নিখুঁত। এগুলি দেখতে ম্যাকডোনাল্ডসের মতো তবে আমাদের ঘরে তৈরি।
সংকলন
আজকের সংকলনটি অবশিষ্ট রান্নার সেই অসাধারণ রেসিপিগুলির জন্য উৎসর্গীকৃত: কুইচ এবং ক্রোকেট।
The কুইচ বছরের এই সময়ের জন্য এগুলি একটি দুর্দান্ত বিকল্প: আপনি এগুলি গরম বা ঠান্ডা খেতে পারেন, আগে থেকে প্রস্তুত করে রাখতে পারেন এবং আপনার পছন্দের উপাদানগুলির সাথে এগুলি একত্রিত করতে পারেন। এগুলো উচ্ছিষ্ট খাবার ব্যবহার করার জন্য, কাজে নিয়ে যাওয়ার জন্য, অথবা রান্নার সময় উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত। আমাদের সংকলনে, আপনি সবজি, পনির, মাংস, অথবা মাছের ধারণা পাবেন... প্রতিটি স্বাদের জন্য!
15টি কুইচ যা তাদের স্বাদে অবাক করে
এই সংকলনে 15টি কুইচ আবিষ্কার করুন যা পুরো পরিবারের জন্য লাঞ্চ এবং ডিনার তৈরি করতে তাদের স্বাদে অবাক করে।
আর যদি এমন কোন রেসিপি থাকে যা কখনও ব্যর্থ হয় না, তাহলে তা হল ক্রোকেটস. ক্রিমি, মুচমুচে এবং খুবই বহুমুখী। আপনি এগুলিকে মৌলিক উপাদান দিয়ে তৈরি করতে পারেন অথবা আরও মৌলিক স্পর্শ যোগ করতে পারেন: মাশরুম, মাছ, শাকসবজি, ডাল, হ্যাম... সবচেয়ে ভালো জিনিস হল আপনি এগুলি হিমায়িত করতে পারেন এবং যেকোনো অপ্রত্যাশিত ঘটনার জন্য সর্বদা একটি রাতের খাবার প্রস্তুত রাখতে পারেন।
9 টি সেরা ক্লাসিক ক্রোকেট রেসিপি
9 টি সেরা ক্লাসিক ক্রোকেটগুলির নির্বাচন যা আমরা থার্মোমিক্স দিয়ে প্রস্তুত করতে পারি। সহজ, সহজ এবং সহজ সুস্বাদু।
19 সালের মেনু সপ্তাহ 2025
সোমবার
শসা এবং ধূমপান করা স্যামন নুডলস, একটি স্বাস্থ্যকর, তাজা এবং খুব সাধারণ খাবার। গ্রীষ্মের জন্য আদর্শ, রাতের খাবারের সময় বা স্টার্টার হিসাবে।
টমেটো এবং ভাজা ডিমের সাথে একটি সুস্বাদু ভাত। এটি প্রস্তুত করতে মাত্র 30 মিনিট সময় নেয় এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
মূল এবং সুস্বাদু স্ট্রবেরি গাজপাচো পারমেশান পনিরের ক্রাঞ্চি শীট সহ একটি স্টার্টার বা ক্ষুধার্ত হিসাবে আদর্শ।
আমরা আমাদের ট্রাউটকে একটি সাধারণ গর্নিশকে সমৃদ্ধ করব। এবং আপনি যদি অন্য কোনও মাছ ব্যবহার করতে চান তবে এগিয়ে যান! এইভাবে রান্না করাও অসাধারণ হবে
মঙ্গলবার
সেলারি এবং সবুজ শিমের উপর ভিত্তি করে একটি সমৃদ্ধ পরিষ্কার এবং মূত্রবর্ধক স্যুপ রান্না করুন। স্টার্টার হিসাবে বা হালকা ডায়েটের জন্য একটি তীব্র সবুজ থালা আদর্শ।
কুইনোয়া, আমের এবং চিকেন জারের সালাদ
কুইনোয়া, আমের এবং মুরগির এই জার সালাদ এবং এর বহিরাগত ড্রেসিং আপনার নিতে যেখানেই যেতে পারে এবং নিতে একটি আদর্শ সালাদ।
ঝুচিনি, গাজর এবং মাশরুম প্যানকেক
সাদা ভাত অথবা সাধারণ সালাদের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে এমন সবজি প্যানকেক। থার্মোমিক্সে ময়দা এক মুহূর্তের মধ্যে তৈরি হয়ে যায়।
একটি একেবারে নিখুঁত থালা: কাঁকড়া, ডিম এবং আনারস সালাদ। এটি সহজ, দ্রুত, সুস্বাদু এবং খুব দরকারী।
বুধবার
মাশরুম হ্যাম এবং গ্র্যাটিন মেয়োনেজ দিয়ে স্টাফ
এই দুর্দান্ত ক্ষুধাদায়ক বা অনুষঙ্গটি আবিষ্কার করুন: হ্যাম এবং গ্র্যাটিন মেয়োনেজ দিয়ে ভরা মাশরুম। সুস্বাদু!
অক্টোপাস মারমিটাকোর এই নতুন সংস্করণটির সাথে স্বাদটি উপভোগ করুন। থার্মোমিক্স দিয়ে তৈরি একটি traditionalতিহ্যবাহী, সস্তা এবং সহজ রেসিপি।
এয়ার ফ্রায়ারে ভাজা মরিচ দিয়ে কড কটি
একটি এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করা ভাজা মরিচের সাথে সুস্বাদু কড কটি। খুব সহজ এবং খুব স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি।
বৃহস্পতিবার
অ্যাঙ্কোভি ট্যাপেনেড সহ টমেটো কার্পাসিও
অ্যাঙ্কোভি ট্যাপেনেড সহ এই টমেটো কার্প্যাসিও প্রস্তুত করা যতটা সহজ ততই সুস্বাদু। আপনার গ্রীষ্মের লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য একটি মৌলিক।
শাহ প্লভ - আজারবাইজানীয় চালের পিলাফ
শাহ প্লভ, আজারবাইজানের একটি দর্শনীয় রেসিপি, যা ভাত, জাফরান, ভেড়ার মাংস এবং বাদামের উপর ভিত্তি করে... সবই লাওয়াশ রুটিতে রান্না করা হয়।
এই দুর্দান্ত অ্যাপেটাইজারটি উপভোগ করুন: নরম, সুস্বাদু হেক এবং পনিরের ক্রোকেট, এমন একটি খাবার যা পুরো পরিবার পছন্দ করবে।
টোস্টে বাঁধাকপি এবং চেরি সালাদ
আমরা যদি টোস্টে সালাদ পরিবেশন করি? আমরা যদি কাঁচা বাঁধাকপি উপস্থাপন করি? সমস্ত সহজ এবং মূল গ্রীষ্মের রেসিপি পেতে বিকল্প।
শুক্রবার
রক্ত সসেজ সহ তরুণ বিস্তৃত মটরশুটি
রক্ত সসেজ সহ স্নিগ্ধ বিস্তৃত মটরশুটি বসন্তের একটি সাধারণ রেসিপি, যখন তারা সর্বোত্তম হয় best থার্মোমিক্স সহ একটি কোমল, সুস্বাদু এবং সহজ নাস্তা।
সালমন, পালং শাক এবং ফেটা পনির কুইচ
আপনি একটি বিশেষ গন্ধ সঙ্গে একটি quiche চান? আমরা আপনাকে স্যামন, পালং শাক এবং ফেটা পনির দিয়ে ভরা এই রেসিপিটি অফার করি। আপনি এটি পছন্দ করবেন!
ঝুচিনি, টমেটো সস এবং পনির দিয়ে আমরা একটি সুস্বাদু আলুর পারমেসান তৈরি করতে যাচ্ছি। বাচ্চাদের খুব পছন্দের সুস্বাদু খাবার।
শনিবার
এই ড্রেসিংগুলির একটির সাথে মিশ্র পাতার সালাদ
আপনার সালাদের জন্য সুস্বাদু এবং সহজ ড্রেসিং
এই 5টি সুস্বাদু এবং সহজ ড্রেসিংগুলির সাথে আপনার সালাদে একটি বিশেষ স্পর্শ দিন। 2 মিনিটেরও কম সময়ে প্রস্তুত।
রসুন চিংড়ি এবং ক্রিমি পেস্টো সস সহ নুডলস
রসুনের চিংড়ি এবং ক্রিমি পেস্টো সস সহ এই নুডলসগুলি সপ্তাহে যে কোনও খাবারের পরিপূরক হতে আদর্শ হবে।
কীভাবে এই সুস্বাদু ফুলকপি নগেটগুলি তৈরি করবেন তা আবিষ্কার করুন। একটি উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক এপিরিটিফ পুরো পরিবারের সাথে অনানুষ্ঠানিক ডিনার জন্য উপযুক্ত।
রবিবার
সবুজ মটরশুটি, গাজর, টুনা, ডিম, টমেটো এবং জলপাই দিয়ে তৈরি একটি আসল এবং সুস্বাদু সালাদ। থার্মোমিক্সে প্রস্তুত করা খুব সহজ।
গাজর, বাঁধাকপি এবং সরিষার তেল দিয়ে সালমন
বছর শুরু করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। আমরা শুধুমাত্র আমাদের থার্মোমিক্স ব্যবহার করে গাজর এবং বাঁধাকপি দিয়ে স্যামন রান্না করব।
আমরা একটি বিশেষ স্টার্টার বা জলখাবার জন্য একটি চমৎকার ধারণা আছে. এটি একটি লিক এবং চিংড়ি এমপানদা, একটি ভিন্ন রেসিপি যা খুশি করবে।
এবং পরের সপ্তাহে আমরা একটি নতুন মেনু পোস্ট করব উপভোগ করা চালিয়ে যেতে মে মাস.