নতুনদের জন্য থার্মোমিক্স, এটি কীভাবে কাজ করে তা আবিষ্কার করুন

এটি কি আপনার প্রথম থার্মোমিক্স? এটা কি উপহার নাকি পৃথিবীর সব ভালোবাসা দিয়ে কিনেছেন? যাই হোক না কেন, আপনি এটি ব্যবহার করা শুরু করবেন এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন তার সংক্ষিপ্ত টিপস শুনবেন। এই বিস্ময়ের সদ্ব্যবহার করার সময়, যেহেতু এটি আপনার রান্নাঘরকে চিন্তাশীলভাবে সহজ করে তুলবে। আমরা একটি ছোট নির্দেশিকা তৈরি করেছি যা আপনাকে কিছু টিপস প্রদান করবে, আপনার খাদ্য প্রসেসরের সাথে নিজেকে পরিচিত করতে সক্ষম হওয়ার জন্য প্রথমে সেগুলি জানা অপরিহার্য।

রান্নাঘরে থার্মোমিক্স কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?

এটি অনেক সংস্করণ সহ একটি বৈপ্লবিক আবিষ্কার। থার্মোমিক্স ষাটের দশক থেকে বিদ্যমান ছিল এবং বিকশিত হচ্ছে কর্মক্ষমতা এবং তার উপকরণ সমাপ্তি. এটি ঐতিহ্যগত এবং গার্হস্থ্য উভয় রান্নার পাশাপাশি পেশাদার রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং কারণ এটি রান্নাঘরের তারকা হয়ে উঠেছে।

প্রথমে এটি স্যুপ এবং অন্য কিছু তৈরির উদ্দেশ্যে উদ্ভাবিত হয়েছিল, কিন্তু দশকগুলি এগিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এর কাজগুলি স্বয়ংক্রিয় হয়ে গেছে, এটিকে পরিণত করেছে অনেক রেসিপি জন্য অপরিহার্য. এই বিপ্লবী ধারণার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে এমন অনেক খাবার রয়েছে, যার মধ্যে আপনি পারেন শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত কার্যত একটি স্টু রান্না করুন, পেস্ট্রি ক্রিম, বেচামেল, হুইপ ক্রিম বা কেকের ক্রিম চাবুক তৈরি করুন যাতে এটি তুলতুলে বেরিয়ে আসে।

অভিনবত্ব হল এই ধরনের ক্রিম অপসারণ করার বিষয়ে চিন্তা না করেই তিনি নিজেই এটি করেন কারণ তিনি যান্ত্রিকভাবে এটি করেন। উপাদানগুলি যোগ করা যাতে এটি তাদের রান্না করে। এই মুহূর্তে থার্মোমিক্স Tm5 এবং Tm6 tএবং মোডে রান্না করার অনুমতি দিন "নির্দেশিত রান্না", এর মানে হল যে এলইডি স্ক্রিনে এটি আপনাকে রেসিপিটি তৈরি করার জন্য যে পদক্ষেপগুলি করতে হবে তা আপনাকে গাইড করবে৷

থার্মোমিক্সের কী কার্যকারিতা রয়েছে?

এটি রান্নাঘরে থালা - বাসন ব্যবহার করার জন্য বিভিন্ন কাজ করার কার্যকারিতা রয়েছে। এগুলি স্বাধীনভাবে বা একত্রিত করা যেতে পারে, স্বজ্ঞাত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন বা একটি রেসিপির পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন। সর্বশেষ থার্মোমিক্স মডেলগুলিতে, প্রোগ্রামের নিদর্শনগুলি তাদের টাচ স্ক্রিনে প্রতিফলিত হয়। আপনাকে শুধু আপনার আঙুল দিয়ে মোডটি নির্বাচন করতে হবে এবং ডানদিকে রুলেটের চাকার স্পিন দিয়ে নম্বরটি বেছে নিতে হবে।

আপনি করতে পারেন এমন অনেক কাজের মধ্যে: বীট, রান্না, পিষে, emulsify, বাষ্প, মিশ্রিত, নাড়া, ওজন, তাপ, মাখা, মিশ্রন, কাটা, ডিম সিদ্ধ, ভাত রান্না, caramelize, ferment বা sous ভিডি রান্না.

আপনার থার্মোমিক্সের পর্দা

আপনি ম্যানুয়ালি প্রোগ্রাম করতে হবে যে সব ফাংশন যারা সময়, তাপমাত্রা এবং গতি। এগুলি টাচ স্ক্রিনে নির্দেশিত হয় এবং পুরানো থার্মোমিক্সের ক্ষেত্রে এটির নির্বাচন বোতামগুলির সাথে ম্যানুয়ালি প্রোগ্রাম করা আবশ্যক৷ এই তিনটি ফাংশন সক্রিয় করার জন্য, আপনাকে ডানদিকে বোতামটি চালু করতে হবে।

• আপনার নির্বাচন তাপমাত্রা 37º থেকে 120º এর মধ্যে। 100º প্রোগ্রামিং করে এটি এখন ফুটতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• La স্পীড এটি 10 থেকে 1 পর্যন্ত 10টি ভলিউমে প্রোগ্রাম করা হয়েছে। গতি 1 হল কম গতির জন্য, যখন গতি 9 বা 10 ব্যবহার করা হয় চূর্ণ বা কাটার জন্য। 1 এবং 4 এর মধ্যে তারা নাড়া এবং মেশাতে ব্যবহার করা হবে।
• El সময় এটি রেসিপির প্রতিটি ধাপের গন্তব্যের সাথে প্রোগ্রাম করা হবে।

নতুনদের জন্য টিপস

দিয়ে শুরু করাই ভালো সাধারণ রেসিপি, যেমন পিউরি, ক্রিম বা স্মুদি. এর কাজ আছে a সমন্বিত স্কেল যাতে উপাদানগুলি ওজন করা যায়। আমাদের অবশ্যই চিঠির রেসিপিটি অনুসরণ করতে হবে যাতে এটির প্রস্তুতিতে আমাদের কোনও সমস্যা না হয়।

আমাদের রোবটের সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য আমরা নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলি খুঁজে পাব:

• গ্লাস: এটি এমন একটি পাত্র যেখানে রেসিপিটি তৈরি করার জন্য সমস্ত উপাদান রাখা হয়। কাচের নীচে ব্লেড রয়েছে।
• কভার: এটি ঢাকনা যা কাচের উপরে স্থাপন করা আবশ্যক। এটি স্থাপন করা না হলে, রোবট কাজ করবে না। বীকারটি ঢাকনার উপরে স্থাপন করা হবে, যা রান্নার সুরক্ষা বা পরিমাপের কাপ হিসাবে কাজ করে।
• ঝুড়ি: এটা তার আনুষাঙ্গিক এক. এটি কাচের ভিতরে স্থাপন করা হয় এবং ব্লেডের ক্ষতি না করে উপাদানগুলি রান্না করতে ব্যবহৃত হয়।
• প্রজাপতি: এটি একটি ছোট টুকরা যা কাচের ভিতরে এবং ব্লেডের উপরে স্থাপন করা হয়। এটি বীট বা ইমালসিফাই করতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে ডিমের সাদা অংশ চাবুক বা হুইপড ক্রিম তৈরি করতে।
• ভারোমা জন্য বাসন এবং ট্রে: এগুলি আনুষাঙ্গিক যা গ্লাসের উপরে এবং বাষ্পযুক্ত খাবার রাখতে ব্যবহৃত হয়।

নতুনদের জন্য সহজ রেসিপি:

ভুলে যাবেন না যে আমাদের রেসিপি বইতে আপনার অনেক রেসিপি রয়েছে। আপনার কাছে একটি প্রদর্শন ভিডিও সহ তাদের কিছু থাকবে, যাতে আপনি ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন তা মিস করবেন না। আমাদের ইউটিউব চ্যানেল: https://www.youtube.com/channel/UCFp-HWf4qDYsQcA-7rdqrnA