গাজপাচো গ্রীষ্মের জন্য, কিন্তু আমরা নিঃসন্দেহে জানি যে এটি সারা বছর খাওয়ার জন্য একটি থালা হতে পারে। একটি ভাল গাজপাচোর জন্য, এর চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই কিছু ভালো মৌসুমি টমেটো, অতএব, আমরা আপনাকে প্রথম শ্রেণীর উপাদান সহ সেরা গাজপাচো তৈরির সেরা কৌশলগুলি অফার করতে যাচ্ছি।
Thermorecetas এ আমরা অসংখ্য প্রস্তুত করেছি গাজপাচোসতাদের সাথে প্রধান উপাদান এবং পরিবর্তনশীল উপাদান সঙ্গে সারপ্রাইজ টাচ দিতে। সব খুব ভাল! এবং এই কারণে, আমরা সমস্ত রেসিপি অ্যাক্সেস করতে সক্ষম হওয়ার জন্য পরে তাদের লিঙ্কগুলি অফার করতে যাচ্ছি।
সেরা গাজপাচো তৈরি করার জন্য কোন কৌশল বিদ্যমান?
কোন সন্দেহ নেই যে প্রধান উপাদান, টমেটো এই রেসিপির তারকা অংশ. আপনি যদি এই থালাটির এক নম্বর ভক্ত হন তবে আপনি সম্ভবত সমস্ত সম্ভাব্য সংস্করণ চেষ্টা করেছেন। নিম্নলিখিত কৌশলগুলির সাহায্যে আমরা বিশ্বাস করি যে আমরা নিশ্চিত যে আপনি এটির কৌশলটি আয়ত্ত করতে সক্ষম হবেন, এটির পয়েন্টে, এর গঠন এবং এর সাথে নিখুঁত অম্লতা একটি স্পর্শ.
অম্লতা সংশোধন করতে চিনি যোগ করা যেতে পারে?
যখন আমাদের সস এবং টমেটো দিয়ে তৈরি যে কোনও রেসিপিতে অ্যাসিডিটির সমস্যা হয়, আমরা নিঃসন্দেহে চিনির দিকে চলে যাই। Aসঠিক পরিমাণ যোগ করা একটি সূত্র যা কাজ করে, বিশেষ করে গরম গরম, যেমন রাটাটুইল, ভাজা টমেটো বা নাড়া-ভাজা।
গাজপাচোতে এই পরিমাণ ভারসাম্যপূর্ণ হতে পারে, মাত্র এক চিমটি যোগ করে। তবে আপনি যদি চিনি প্রতিস্থাপন করতে চান তবে আপনি কিছু চিনিযুক্ত উপাদান যোগ করতে পারেন যা এই অম্লতাকে ভারসাম্য রাখে। স্পষ্টভাবে, কিছু মিষ্টি টমেটো নির্বাচন রেসিপি সংরক্ষণ করবে, কিন্তু যদি তারা কিছুটা অম্লীয় হয়, আমরা মরিচ ব্যবহার করতে পারি।
মরিচ মিষ্টি হয়, তবে চুলায় রান্না করলে অনেক বেশি মিষ্টি হয়. এই উপাদানটিতে রয়েছে অম্লতা দূর করার রহস্য, যেহেতু আপনি একবার ভাজা হলে এগুলি যোগ করতে পারেন, অনেক বেশি মিষ্টি এবং একটি মনোরম গন্ধ সঙ্গে. আদর্শ হল ক্লাসিক বেল মরিচ, সেই শক্তিশালী লাল রঙের সাথে, পিকুইলো মরিচ অনেক বেশি অম্লীয়, যদিও এটি ঠিক লাল। আপনাকে কেবল এটিকে সমস্ত উপাদানের সাথে যুক্ত করতে হবে এবং এটি প্রচলিতভাবে পিষতে হবে।
সেরা গাজপাচো করার কৌশল এবং পদক্ষেপ
- আমরা ব্যাবহার করি সেরা টমেটো, যদি তারা মরসুমে হয় তবে আরও ভাল এবং সর্বোপরি খুব পরিপক্ক। এই উপাদান এই রেসিপি তারকা, তাই এটি একটি ভাল গন্ধ চয়ন কিভাবে জানা গুরুত্বপূর্ণ।
- টমেটো প্রক্রিয়া করার সময় আমরা অনেক সূক্ষ্ম টেক্সচার অর্জন করতে বীজ এবং ত্বক অপসারণ করতে পারি। আমরা এটি দুটি উপায়ে করতে পারি: আমরা পুরো টমেটো গুঁড়ো করি এবং তারপর আমরা তাদের চীনা ছাঁকনি মাধ্যমে পাস যাতে শুধুমাত্র টমেটো ফিল্টার করা হয় এবং ছোট স্কিন এবং বীজ ধরে রাখা হয়।
- একটি মানের শসা চয়ন করুন, তাজা যাতে এটি তিক্ত না হয়। আপনি যদি শসা চেষ্টা করে থাকেন এবং এটি কিছুটা তেতো হয় তবে এটি খুলুন, এটি কয়েক মিনিটের জন্য ঘামতে দিন এবং এটি যোগ করার আগে ধুয়ে ফেলুন।
- গজপাচো বানানোর আগে আপনি পারেন সবজি ম্যারিনেট করুন। টমেটো, গোলমরিচ, শসা, পেঁয়াজ ও রসুন টুকরো করে কেটে নিন। সবজি মেশান, তেল, ভিনেগার, লবণ এবং সামান্য জল যোগ করুন। ফ্রিজে ম্যারিনেট করতে দিন 12 ঘন্টা
- ক্যান্ডেল রুটি যোগ করুন, এর টুকরো টুকরো এবং জমিন জন্য সেরা. এটি অবশ্যই সাদা রুটি হতে হবে এবং যদি এটি আগের দিন থেকে হতে পারে তবে আরও ভাল।
- বরফ ব্যবহার করুন, পানির চেয়ে অনেক ভালো. যদি আপনাকে স্মুদিতে জল যোগ করতে হয় তবে আপনি বরফ দিয়ে এটি আরও ভাল করতে পারেন, কারণ এটি এটিকে আরও সতেজ করে তোলে। উপরন্তু, এটি আপনাকে অবিলম্বে এবং তার পয়েন্টে এটি গ্রহণ করার অনুমতি দেবে।
- একটি ভাল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল যোগ করুন. সমস্ত স্বাদের জন্য এবং এক ধরণের অম্লতা সহ তেল রয়েছে, যদি আপনি এটি খুব অম্লীয় পছন্দ না করেন তবে আপনি অনেক কম শতাংশের সাথে একটি বেছে নিতে পারেন। উপাদানগুলির স্বাদ বাড়ানোর জন্য জলপাই তেল নির্বাচন করা অপরিহার্য। আপনি কখন তেল যোগ করতে পারেন? উপাদান গুঁড়ো করার পরে এবং ভিনেগারের সাথে একসাথে এটি যোগ করা অপরিহার্য। এটি যোগ করা হয় এবং অল্প অল্প করে এবং হাত দিয়ে নাড়তে হয়, যাতে মিশ্রণটি ইমালসিফাই না হয়।
- ব্যবহারসমূহ একটি ভাল খাদ্য প্রসেসর, একটি বড় শক্তিশালী ব্লেন্ডার যাতে মিশ্রণটি খুব সূক্ষ্ম হয়। থার্মোমিক্সের সাথে ঝাঁকুনিটি তার দুর্দান্ত শক্তি এবং গতির কারণে খুব ভালভাবে সম্পন্ন হয় রেশমী ফলাফল। আপনি যদি এখনও একটি অনেক সূক্ষ্ম চেহারা অর্জন করতে চান, ভুলবেন না আবার চীনা ছাঁকনি মাধ্যমে এটি পাস.
**গাজপাচোসের অনেক প্রকার রয়েছে, অনন্য এবং ব্যতিক্রমী ফল ভিত্তিক এবং যারা টমেটো অসহিষ্ণু তাদের জন্য। তাদের উপস্থাপনা ঝুঁকিপূর্ণ, কিন্তু আমরা সব ভুলে যাওয়া উচিত নয় সাধারণ মৌলিক উপাদান ব্যবহার করা হয়, টমেটো ছাড়া এবং মিষ্টি বৈকল্পিক সঙ্গে. আমরা সুপারিশ করি এমন কিছু রেসিপি দেখুন:
এপ্রিকট গাজপাচো হ'ল একটি স্বাদযুক্ত সংস্করণ হিসাবে সতেজ এবং প্রচলিত রেসিপি হিসাবে এটি সহজ।
বিদেশী বিটরুট গাজপাচো যা আমাদের তালুতে অসংখ্য স্বাদ জাগ্রত করবে। এই গ্রীষ্মে রুটিন থেকে বেরিয়ে আসার আদর্শ।
মূল এবং সুস্বাদু স্ট্রবেরি গাজপাচো পারমেশান পনিরের ক্রাঞ্চি শীট সহ একটি স্টার্টার বা ক্ষুধার্ত হিসাবে আদর্শ।
মেলন গাজপাচো ক্লাসিক গাজপাচের একটি সংস্করণ। গ্রীষ্মে একটি অপরিহার্য রেসিপি। ধাপে ধাপে রেসিপি যাতে আপনার 10 টি থাকে।
তরমুজ গাজপাচো হ'ল সবচেয়ে উত্তম দিনে নিজেকে পুষ্ট করার এবং নিজেকে সতেজ করার জন্য একটি উপযুক্ত বিকল্প। সহজ এবং এত দ্রুত যে এটি অলস নয়।
ক্লাসিক গাজপাচোর একটি ফলের সংস্করণ। স্বাস্থ্যকর, একটি তীব্র লাল রঙ এবং একটি সতেজতা থালা, গ্রীষ্মের উত্তাপ কমানোর জন্য আদর্শ।
গ্রীষ্মের উত্তাপের লড়াইয়ের জন্য স্টার্টার হিসাবে আদর্শ আপেল গাজপাচো সতেজকরণ করা। সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত। স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটের জন্য আদর্শ।
এই শসা এবং আঙ্গুর গাজপাচো একটি তাজা, সহজ এবং খুব সতেজকর রেসিপি যা কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করা হবে।
**আমাদের অন্যান্য রেসিপি টমেটো এবং অন্যান্য সহ মাস্টার গাজপাচোকে উত্সর্গ করা হয়েছে অমৃত বা গাজরের মত আশ্চর্য উপাদান:
ছোটদের জন্য ডিজাইন করা একটি গাজপাচো। অমৃতের মিষ্টি স্পর্শ আর ঐতিহ্যবাহী গাজপাচোর সব স্বাদ।
গ্রীষ্মের উত্তাপ মোকাবিলা করার জন্য স্টার্টার হিসাবে আদর্শ, সতেজ গাজর গাজপাচো। সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত। স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটের জন্য আদর্শ।
**আমরা ভুলতে পারি না ক্লাসিক গাজপাচোস, অনেক বৈচিত্র্যের সাথে এবং নরম উপাদান সহ যাতে তারা কঠিন হজমের জন্য সহ্য করতে পারে বা বাচ্চাদের পছন্দ করতে পারে।
আমরা এই গাজপাচোর সূক্ষ্ম স্বাদ পছন্দ করি। এটি সবার জন্য উপযুক্ত এবং বছরের উষ্ণতম মাসে আমাদের শীতল করে।
আমার মায়ের কাছ থেকে গাজপাচো, থার্মোমিক্সে
আমার মা থার্মোমিক্সে যে গাজপাচো তৈরি করেন। একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে, এটি পরিবারের সকল সদস্যদের কাছে আবেদন করবে।
থার্মোমিক্স® দিয়ে একটি traditionalতিহ্যবাহী গাজপাচো প্রস্তুত করা আসল আনন্দ। সহজ, পুষ্টিকর এবং গ্রীষ্মের উত্তাপকে পরাজিত করার জন্য আদর্শ।
ছোট বাচ্চাদের চাহিদা এবং রুচি অনুসারে traditionalতিহ্যবাহী গাজপাচোর একটি সংস্করণ। মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য স্টার্টার হিসাবে আদর্শ।
আন্দালুসিয়ান গাজপাচো। কীভাবে থার্মোমিক্সের আন্দালুসিয়ান গ্যাস্ট্রোনমির অন্যতম ধনী খাবার তৈরি করবেন তা আবিষ্কার করুন। নিজেকে রিফ্রেশ করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর বিকল্প।