রিকোটা রোলস

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে দুধ এবং খামির রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 1 মিনিট, 37º, গতি 2.

2. আমরা ময়দা এবং প্রোগ্রাম অন্তর্ভুক্ত 1 মিনিট, স্পাইক গতি.

3. এখন আমরা রিকোটা, মাখন এবং লবণ যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, স্পাইক গতি.

4. আমরা গ্লাসে বা একটি পাত্রে ময়দা উঠতে দিই। ক্রমবর্ধমান সময় আপনার বাড়িতে তাপমাত্রার উপর নির্ভর করবে। আমি এটি প্রায় তিন ঘন্টা ধরে করেছি।

5. এখন আমরা আমাদের হাত দিয়ে ময়দা মাখা এবং 8 ভাগে ভাগ করি। আমরা প্রতিটি অংশের সাথে একটি বান তৈরি করি এবং সেগুলিকে বেকিং পেপার দিয়ে আবৃত একটি বেকিং ট্রেতে রাখি।

6. প্রতিটি রুটিতে সামান্য ময়দা ছিটিয়ে দিন। একটি ছুরি দিয়ে আমরা একটি ক্রস আকারে কাটা তৈরি করি এবং রোলগুলিকে উঠতে দিই। এক ঘন্টা (প্রায়) যথেষ্ট হবে।

7. আমরা 180º এ 20 মিনিট বা রোলগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করি।